对于许多产品而言，粘度是一个重要的质量特征，或者是决定其在生产过程中可加工性的因素。因此，粘度测量在许多领域都很有作用，例如货物接收和质量控制方面、配方优化过程中，甚至是单个生产步骤之间。为了确保在这些分析方面花费尽可能少的时间，并且只需少量样品就能完成分析，Brabender开发了一种新型旋转粘度计——ViscoQuick。根据样品材料，该设备能够在大约10分钟内完成测量。并且仅使用5至15克样品材料（以 及大约100至110克溶剂）便可完成测量。
根据温度和糊化特性（如淀粉）来测量各种材料的粘度特性。内置加热/冷却功能可控制各种应用的温度。可重复使用的不锈钢量杯适用于测量酸和碱。
由MetaBridge软件控制测量系统；可直接评估并以图形方式描述测量结果。该软件基于网络，不仅实现了 Brabender设备及其测量结果的网络化，还可连接用户。 可以同时登录多个用户，方便其在个人电脑/Mac、平板电脑或智能手机上交换数据。
Brabender的系统架构师Oleg Krawez在描述新型旋转粘度计的主要功能时表示：
“装有样品的测量杯下方是驱动桨叶的电机。” “如果样品的粘度发生变化，那么驱动的转矩也会发生变化，并同时保持相同的速度。例如，如果淀粉糊化，桨叶会因此遇到更多阻力，而转矩也会增加。”
线速度/转矩比
为了确定变化，于电机的第二个轴端处测量转矩。 结果电机成为虚拟传感器，因为可从转矩中确定粘度。因此，电机的转速-转矩曲线必须尽可能的为线性曲线，以便在ViscoQuick中使用，尤其是在低速运行 时。根据分析任务，速度在每分钟0到500转之间不等。 因此，需要寻找正确的驱动。
“经过大量的测试，我们决定使用 FAULHABER生产线上的直流无刷伺服电机”，Krawez继续说道。“4490……BS系列电机可满足我们各方面的要求；此外，我们与舍奈希的驱动专家已经取得了良好的经验。”
电机
双磁极伺服电机是一种三相外转子电机，其具有宽调速和转矩范围。内置线性霍尔传感器能够实现所需的低速。由于其为无铁芯设计，因此电机可无齿槽工作，且负载和转速、 电流和转矩以及电压和转速之间具有绝对的线性关系，并可 提供高度灵敏的电流/转矩特性。这些电机特性均反映在测量结果中。在0 cmg至2,500 cmg的测量范围内，可将粘度精确到0.5 cmg。
耐用且紧凑
对驱动的其他重要要求是使用寿命和紧凑的尺寸。毕竟电机需要在设备的整个寿命期间稳定运行，并易于整合在系统中。无刷伺服电机在这两方面都表现良好。由于电子换向的原因，其使用寿命主要取决于电机轴承的寿命。因此使用了高度精确的预负载滚珠轴承，该轴承在广泛的应用范围中均非常可靠。
同时，282瓦电机非常紧凑——直径仅为44mm，长度为90mm——其非常适合ViscoQuick的有限安装空间，因为测量设备本身的设计便非常节省空间。“因此，我们 非常高兴FAULHABER的MCBL 3006产品线上也拥有这样一款合适且可节省空间的控制器，”Krawez高兴地说。 控制器的尺寸为58mm×65mm，可与电机完美契合， 其面积相当于信用卡的大小；高度仅为27mm。它通过RS232接口与粘度计的高级控制系统通信；也可以通过 CANopen启动。
已证明直流无刷伺服电机和适配控制器的组合在 ViscoQuick中的有效作用。Brabender还在其他测量仪器（例如Amylograph-E）中使用了相同的溶液，它可提供面粉和谷物中酶活性（α-淀粉酶）的可靠和可再现图像。此处还测量了转矩的变化，并自动将其记录在淀粉糊粘度图谱中。
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